Ведущий проекта «Речные монстры» - биолог и рыбак Джереми Уэйд. Этот отважный человек готов побывать в разных уголках планеты, чтобы подтвердить или опровергнуть мифы о наличии в водоемах монстров, представляющих для людей угрозу. Джереми узнает очередную историю о нападении на человека чудовища, притаившегося под толщей воды, беседует с жертвой нападения, очевидцами, затем обращается за разъяснениями к специалистам, среди которых биологи, рыбаки. После того, как появляются предположения, кем же на самом деле может оказаться монстр, ведущий предпринимает попытку поймать его, и на собственном опыте убедиться представляет ли это существо опасность. Джереми Уэйд готов рисковать собственной жизнью ради того, чтобы выяснить, кем же был тот самый «речной монстр», напугавший людей. Чаще всего им оказывается рыба огромных размеров.